Miere de afin

Afinele de cultură au devenit un fruct pe care-l vedem prin toate magazinele în ultimii ani, dar nu și afinele sălbatice (de pădure). Acestea din urmă preferă climatul rece și umed. La latitudini joase cresc în zone muntoase, umbrite, greu accesibile pentru apicultori. La latitudini înalte cresc și în zone mai joase, de aceea mierea de afin se obține mai degrabă aici.

Această miere e una rară, căci condițiile apicole sunt deseori neprielnice la aceste latitudini. E o miere parfumată, fructată, ce rămâne lichidă timp îndelungat. Se înscrie în categoria mierilor scandinave provenite din diverse specii ale genului Vaccinium.