Miere de caprifoi

Larg răspândit în Europa în mai multe specii, caprifoiul e o plantă agățătoare, adesea cultivată ornamental pentru mirosul puternic, foarte plăcut.

Mierea de caprifoi e foarte rară, deoarece în perioada de înflorire (mai-iunie), florile de caprifoi au un concurent melifer redutabil – salcâmul, prin urmare stupii trebuie amplasați departe de salcâmi și în apropierea culturii de caprifoi pentru a obține miere de caprifoi. E florală, cu o aromă specifică și o viscozitate pronunțată.