AREAL: Europa atlantică: Franța, Spania, Portugalia, Marea Britanie (Anglia)
SPECII: Erica cinerea
INTENSITATE ✦✦✦✦✦✦✦✦✦✧
CULOARE: Brun-roșiatică
TEXTURĂ: Lichidă
MIROS / AROMĂ: Rășinoasă, intensă
Multe dintre speciile genului Erica sunt confundate cu Calluna vulgaris, căci ele sunt asemănătoare la o privire cu ochiul liber. Aparțin aceleiași familii (ericacee), dar sunt genuri diferite. În timp ce Calluna vulgaris e singura specie din genul Calluna, genul Erica are cca 850 de specii, native din Africa și Europa, dar răspândite în prezent pe toată planeta.
Mierea de Erica cinerea se obține îndeosebi în vestul Franței, din Pirinei până în Bretania. De asemenea, o putem găsi în nord-vestul Spaniei, Portugalia și Anglia. E o miere foarte intensă, cu un miros pronunțat, de piele tăbăcită. E mult mai dulce decât alte tipuri de miere, cu un gust ușor acid și un retrogust rășinos, persistent. Are o culoare închisă, brun-roșiatică. Rămâne lichidă timp îndelungat, însă nu e o miere tixotropă (ca cea de Calluna vulgaris).
Mierea de Erica cinerea se obține îndeosebi în vestul Franței, din Pirinei până în Bretania. De asemenea, o putem găsi în nord-vestul Spaniei, Portugalia și Anglia. E o miere foarte intensă, cu un miros pronunțat, de piele tăbăcită. E mult mai dulce decât alte tipuri de miere, cu un gust ușor acid și un retrogust rășinos, persistent. Are o culoare închisă, brun-roșiatică. Rămâne lichidă timp îndelungat, însă nu e o miere tixotropă (ca cea de Calluna vulgaris).
