Miere de fân sau de fâneață e o denumire generică pentru mierea recoltată în zonele de deal din emisfera nordică, pe pășunile cu o floră de vară (iulie-august) abundentă. E poate cea mai des întâlnită miere polifloră din zona temperat continentală, din Rusia până în vestul Europei și pe suprafețe mari din SUA.
E o miere foarte plăcută, cu o textură cremoasă, care o face ușor tartinabilă, plină de arome florale. Are o culoare ce variază de la galben deschis până la galben închis.
Iată câteva dintre speciile de plante melifere care intră în compoziția ei: sulfina galbenă (Melilotus officinalis), coada-șoricelului (Achillea millefolium), roinița (Melissa officinalis), sunătoarea (Hypericum perforatum), mușețelul (Matricaria recutita), nalba (Althaea officinalis), cimbrișorul (Thymus serpyllum).
