Miere florală

Miere de lucernă

AREAL: Europa Centrală și de Vest (temperată): România, Italia, Franța, Belgia // Bazinul mediteraneean: Spania, Italia // America de Nord: SUA // America de Sud: Argentina // Asia Centrală: Kazahstan // Australia și Oceania: Australia

SPECII: Lucernă – Medicago sativa

INTENSITATE ✦✦✦✦✦✦✧✧✧✧

CULOARE: Galben pai

TEXTURĂ: Cristalizează fin

MIROS / AROMĂ: Miros discret, gust floral

Lucerna provine din Persia, însă a fost aclimatizată în părți foarte extinse ale zonei temperate de pe planetă, în special ca plantă furajeră, căci ea conține un procent ridicat de proteine. E o plantă ce fixează bine azotul în sol, ducând la fertilizarea naturală a acestuia. SUA și Australia sunt cei mai mari producători de lucernă.

Mierea de lucernă cristalizează repede, foarte fin, căpătând o textură cremoasă. Are un miros discret și e foarte plăcută la gust, foarte florală, ușor mentolată.

Miere de lucernă

Miere de păliur

Miere de caprifoi

Miere de mai