Splinuța e numele generic, popular, al unui gen de plante care cuprinde câteva zeci de specii. Cele mai multe sunt native din America de Nord și Eurasia, dar sunt răspândite pe arii extinse de pe glob.
Mierea de splinuță e mediu intensă, cu un miros ușor înțepător și un retorgust de citrice (mandarine). E o miere foarte deschisă la culoare, ce cristalizează fin, căpătând o textura cremoasă. E mai rar întâlnită decât alte tipuri de miere din Europa Centrală, poate pentru faptul că se recoltează toamna, târziu, când apicultorii de obicei lasă mierea în stup, pentru ca albinele să aibă provizii de hrană pentru iarnă.
