AREAL: Bazinul mediteranean: Grecia
SPECII: Troscot comun – Polygonum aviculare, Ploygonum equisetiforme
INTENSITATE ✦✦✦✦✦✦✧✧✧✧
CULOARE: Brun-roșiatică, aproape neagră
TEXTURĂ: Lichidă / cristalizată
MIROS / AROMĂ: Lemnoasă, de melasă
Troscotul e o plantă invazivă, larg răspândită. E o plantă meliferă, ce înflorește în august-septembrie, însă puțini apicultori își duc stupii la câmpurile cu troscot, de aceea e o miere rar întâlnită. Când se termină perioada de înflorire a troscotului, apicultorii se îndreaptă spre pădurile de conifere, astfel că mierea de troscot poate conține și miere de mană de confiere.
Mierea de troscot e intensă, cu gust și miros de melasă, foarte închisă la culoare. Uneori poate cristaliza în câteva luni, alteori mai lent. Se spune că e mierea grecească cea mai bogat enzimatică și se recoltează mai ales în nordul țării (zona Kilkis / Polykastro) ori în nordul Peninsulei Peloponez. În Grecia e denumită „miere de polygonum”.
Mierea de troscot e intensă, cu gust și miros de melasă, foarte închisă la culoare. Uneori poate cristaliza în câteva luni, alteori mai lent. Se spune că e mierea grecească cea mai bogat enzimatică și se recoltează mai ales în nordul țării (zona Kilkis / Polykastro) ori în nordul Peninsulei Peloponez. În Grecia e denumită „miere de polygonum”.
