Miere de ceai de munte

În Grecia, ceaiul de munte e o adevărată băutură națională și în orice piață de pe continent ori insule găsești crenguțe de ceai de vânzare. Planta preferă solurile semiaride și pantele stâncoase, așa că Insulele Ciclade și Creta sunt habitate ideale.

În Creta (Grecia) și Abruzzo (Italia), ceaiul de munte crește ca floră spontană pe suprafețe suficient de întinse ca să se poată obține o miere monofloră de ceai de munte. Aceasta are o culoare asemănătoare cu cea de cimbrișor (maroniu-roșiatic), dar o aromă mai discretă, și se produce în cantități mult mai mici, intrând în categoria mierilor rare.