Miere de salcâm

Salcâmul e nativ din Statele Unite și a fost introdus în Europa începând cu sec. XVII. Din sec. XVIII e cultivat în multe țări europene, pentru stabilizarea solurilor nisipoase, iar apoi începe să se răspândească necontrolat, ajungând să fie considerat o specie invazivă.

În România, cele mai mari suprafețe cu salcâm le întâlnim în Oltenia, Muntenia, Dobrogea și Moldova.

Salcâmul e una dintre principalele plante melifere din România, iar mierea de salcâm e preferată de cei care caută miere lichidă și cu o aromă nu foarte intensă.