Salcâmul e nativ din Statele Unite și a fost introdus în Europa începând cu sec. XVII. Din sec. XVIII e cultivat în multe țări europene, pentru stabilizarea solurilor nisipoase, iar apoi începe să se răspândească necontrolat, ajungând să fie considerat o specie invazivă. În România, cele mai mari suprafețe cu salcâm le întâlnim în Oltenia, Muntenia, Dobrogea și Moldova.
Salcâmul e una dintre principalele plante melifere din Europa, astfel că mierea de salcâm e una dintre cele mai comune mieri din Europa temperat-continentală, de la est la vest, din Ucraina și Moldova, până în Franța. O regăsim și în bazinul mediteraneean, dar în cantități mai mici, în special în nordul Italiei. De asemenea, e o miere comună în Rusia și în SUA.
E foarte deschisă la culoare și e preferată de cei care caută miere lichidă și cu o aromă nu foarte intensă.
