Miere de pin

AREAL: Pădurile de conifere

SPECII: Pinul de pădure – Pinus sylvestris; Pinul negru – Pinus nigra var. banatica; Zâmbrul – Pinus cembra; Jneapănul – Pinus mugo

INTENSITATE ✦✦✦✦✦✦✦✦✧✧

CULOARE: Maro deschis

TEXTURĂ: Lichidă vreme îndelungată, viscozitate mare (cleioasă), cristalizează lent

MIROS / AROMĂ: Lemnoasă, de rășină, puternică, foarte parfumată

Există patru specii de pin în România, în areale muntoase, cea mai răspândită fiind pinul de pădure, în timp ce varianta bănățeană a pinului negru crește mai ales în zonele calcaroase din Munții Mehedinți (Cheile Țesnei). Jneapănul crește mult în Munții Bucegi, iar zâmbrul în Carpații Meridionali și Orientali.

Mierea de pin este comună în zonele mediteraneene, dar mult mai rar întâlnită în România, unde întinderile de pin se întrepătrund frecvent cu alte conifere.

Miere de pin

Miere de roșcov

Miere de bumbac

Miere de bergamotier